
今日、常連の高齢者の方が、泥のついた自家製野菜と、小さなお菓子の袋を持ってきてくれた。決して裕福ではない年金の中から、私のために選んでくれたものだ。100万円のチップをもらうより、この100円のお菓子が私の心を激しく揺さぶる。なぜなら、そこには『お金』ではなく、その方の『人生の時間』の一部が込められているからだ。だから私は、無礼な金持ち客には1ミリも媚びない。その代わり、こうした人格者の方々には、全身全霊でお返しをすると決めている。これが私のお店の、譲れない『独自の倫理』だ。
メンタルヘルス
今日、常連の高齢者の方が、泥のついた自家製野菜と、小さなお菓子の袋を持ってきてくれた。決して裕福ではない年金の中から、私のために選んでくれたものだ。100万円のチップをもらうより、この100円のお菓子が私の心を激しく揺さぶる。なぜなら、そこには『お金』ではなく、その方の『人生の時間』の一部が込められているからだ。だから私は、無礼な金持ち客には1ミリも媚びない。その代わり、こうした人格者の方々には、全身全霊でお返しをすると決めている。これが私のお店の、譲れない『独自の倫理』だ。
コメント